Viini ja Ruoka -tapahtuman tastingit lauantaina 27.10.

Tasting -tuotteet löytyvät sivun alaosan alasvetovalikosta.

Viini-luentosali, Messuhalli 5

11:30-12:30 Valion herkuttelujuustojen viinikaverit

Tule ja koe juuston ja viinin suloinen liitto. Tastingissa maistetaan kuutta Valion herkullista juustoja kera täsmäviinien. Samalla oivalletaan juustojen ja viinien yhdistämisen perusniksit sekä löydetään työkaluja kokonaisvaltaiseen viininnauttimiseen. Ainutlaatuisen tastingin pitävät Valion juustoalan mestarit Matti Kärki ja Vesa Liedes sekä viiniasiantuntija Kalle Naatula. Tastingin hinta on 25 eur/hlö. 

13:30-14:30 Saksan klassiset rypälelajikkeet

Saksan viinit ovat tunnettuja raikkaudestaan ja ryhdikkyydestään. Tutustumme Saksan Rieslingin lisäksi myös monipuolisen viinimaan muihin klassisiin rypälelajikkeisiin, kuten hienostuneeseen Silvaneriin, aromaattiseen Scheurebeen sekä Pinot-rypäleisiin, eli Weiss-, Grau- ja Spätburgunderiin. Jännittävälle makumatkalle meidät vie Ravintola Vinkkelin ravintoloitsija ja sommelier Antti Uusitalo. Tastingin hinta 12 eur/hlö. 

15:30-16:30 Pohjois-Rhone ja syrah’t

Syrah on Pohjois-Rhonen kuningas. Tiiviit, tasapainoisen hapokkaat, tanniiniset, maamaiset ja pippuriset viinit ovat siitä todisteena. Syrah on myös viinimaailman hämmästyttävä kameleontti. Ilmasto ja maaperä muokkaavat siitä niin viileän hapokkaita kuin hillomaisen hedelmäisiä viinejä.
Koulussa syrah’n eri tyylit maailman eri kolkilta. Mikä on tyylisi?


Hinta sisältää sisäänpääsylipun messuille. Lähetämme ne ja tarkemman tiedon tasting-tilasta suoraan kotiosoitteeseen. Hinta 59 eur/hlö (Bouquet Club hinta 49 eur/hlö). Varaa paikkasi tastingiin Decanterin verkkokaupassa!

17:30-18:30 Vuoden Huiput –tasting

Viinipostin viinit niittivät mainetta ja kunniaa kuluneen vuoden aikana! Koe ainutlaatuinen ”Vuoden Huiput” -tasting viiniasiantuntija Jukka Sinivirran opastuksella. Sinivirta on arvostettu viinikirjoittaja ja luennoitsija, kenen innostus viiniä kohtaan on syttynyt jo yli 40 vuotta sitten.

Palkittujen viinien joukossa muun muassa Vuoden Viinit -kilpailun Vuoden Viini

2018, Viinilehden Vuoden Kuohuviini 2018, Helsingin Sanomien viiden tähden Ripasso sekä monia muita. Tule ja löydä suosikkisi! Tastingissa maistetaan 6 viiniä, tastingin hinta 25 eur/hlö. 

Messukeskus Siipi, Kokoustila 204

11:30-12:30 Canadian sparkling wines by Benjamin Bridge

Benjamin Bridge is a Canadian sparkling wine house nestled in Nova Scotia’s picturesque Gaspereau Valley on the Atlantic coast. Its cool climate is moderated by the powerful Bay of Fundy - promoting natural acidities and long ‘hang-time’ of the classic Champagne varietals, which are critical to producing sparkling wines of richness, structure, and finesse.

Canada’s most acclaimed sparkling wine house, Benjamin Bridge invite you to attend a masterclass to learn & taste why this winery is being hailed as “the new Canadian sparkler star” and the makers of “Canada’s finest sparkling wines” with listings at Michelin-star restaurants in Tokyo, Paris, and London including Restaurant Gordon Ramsay. In this masterclass you will get the chance to taste four beautiful Canadian sparkling wines.

If you want to learn more about Benjamin Bridge please visit our website. www.benjaminbridge.com

Tasting price is 9.90 €. Please note that the masterclass will be held in English.

15:30-16:30 Tule nauttimaan hyvistä viineistä ja toteamaan miksi Riedel on maailman arvostetuin viinilasien valmistaja!

Riedelin filosofia on muotoilla lasit korostamaan viinien parhaita ominaisuuksia. Riedel Master Class -tasting avaa sinulle uuden maailman viinin maistamiseen. Tastingissä maistetaan 2 valkoviiniä ja 2 punaviiniä Riedel Veritas-sarjan laseista ja samalla opitaan viinien aromeista, rakenteesta sekä laatuun vaikuttavista tekijöistä.

Kouluttaja: Matt Knight, Riedel ( tastingkieli englanti )

Hinta 69 €/hlö. Hintaan sisältyy 4 eri viiniä, 4 kpl Riedel Veritas-sarjan viinilaseja sekä pääsylippu messuille. (Paketin arvo yht. 165 €).

Liput tastingiin lunastetaan decanter.fi verkkokaupasta www.decanter.fi/riedelmasterclass

Sisäänpääsyliput lähetetään sähköpostitse tilauksen sähköpostiosoitteeseen ostotapahtuman jälkeen. 

17:30-18:30 Navarran viinien valttikorttina alueen monimuotoisuus

Pohjois-Espanjassa sijaitseva Navarran viinialue on tullut tunnetuksi erityisesti hyvän hinta-laatusuhteen punaviineistä ja roseeviineistä. Nykyään tuottajat huomioivat yhä enemmän Navarran monimuotoisia ja suuresti vaihtelevia olosuhteita, mikä näkyy myös viinityylien laajassa kirjossa. Tastingin aikana tutustumme Navarran viinialueen erityispiirteisiin sekä maistelemme niin perinteisiä, kuin uudempien trendienkin muovaamia viinityylejä. Tastingissä maistetaan 6 viiniä. Tastingin hinta on 18 eur/hlö. 

Nanso Lounge, Messuhalli 4

13.30-14.30 Juha Berglundin lempi-rieslingit kautta aikain

Tässä ainutlaatuisessa tastingissä maistetaan Viini-lehden perustajan, Chateau Carsinin isännän Juha Berglundin lempi-rieslingejä Moselista, Rheingausta, Alsacesta ja Itävallasta viidentoista vuoden säteellä Juhan henkilökohtaisilla tarinoilla höystettynä. Tastingissä maistetaan 7 viiniä. Tastingin hinta 35 eur/hlö. 

15.30-16.30 Parhaat eurooppalaiset Pinot Noir –viinit Burgundyn ulkopuolelta

Tässä ainutlaatuisessa tastingissä maistetaan Viini-lehden perustajan, Chateau Carsinin isännän Juha Berglundin johdolla hänen eurooppalaisia suosikkiviinejä Pinot Noirista Burgundyn ulkopuolelta Itävallasta, Saksasta, Espanjasta, Ranskasta ja Italiasta höystettynä Juhan henkilökohtaisilla tarinoilla. Tastingissä maistetaan 7 viiniä. Tastingin hinta 35 eur/hlö. 

Lippu toimitetaan tilauksen jälkeen tilaajan antamaan sähköpostiin.

Sparkling Tårget 17.11.2018

Kahtena viime keväänä suuren suosion saavuttaneet samppanjamessut ovat saaneet meidät innostumaan ja tänä syksynä järjestetään kuohuviinimessut, koska onhan maailma täynnä mielenkiintoisia ja ihania kuplivia muualtakin, kun samppanjasta. Samppanja saa jäädä odottamaan kevättä ja taas kerran tulevia samppanjamessuja!

Turun jokivarsi täyttyy jälleen kerran ilosta ja kuplista. Vähätorilla sijaitseva ravintola Tårgetin Piazza täyttyy kuohuviinistä.

Tunnelmallisissa kellareissamme on lisäksi tarjolla kävijöille maksullisia kuohuviini-tastingeja, jotka ovat varattavissa Tårgetista ja maksettava etukäteen.

Tapahtuman ohella tarjotaan viiden ruokalajin kuohuviini illallinen klo 20:00 alkaen. Hinta juomineen 95€. Messut toki jatkuu ja kuplat kuplii Piazzalla iltamyöhään. Illalliseen on paikkoja vain 80.

Ennakkoon ostettaessa maistelukuplat -10% (30 maistelukuplaa maksaa 27 euroa ja 60 maistelukuplaa maksaa 54 euroa. Yksi maistelukupla vastaa yhtä euroa.

Nämä kaikki hankittavissa Seamchip järjestämästä verkkokaupasta.

Sisäänpääsylippu sisältää lasin, narikan ja korttimaksun.

Ylä-Savon suurimmat pikkujoulut tulee taas entistä suurempana!
Perjantaina 7.12 pääesiintyjänä Klamydia
Lauantaina 8.12 pääesiintyjänä Jean S & Nina Tapio.
Ovet tapahtumaan aukeavat klo.19:00